• Datum: 2024-07-11 16:11:27
• Firma: Lehrstuhl FAPS
• Ansprechpartner: Herr Niklas Piechulek
• E-Mail: niklas.piechulek@faps.fau.de
• Anschrift: Fürther Straße 246b, 90429 Nürnberg
• Telefon: 1622058345
• Land: Deutschland
• Awareness:
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Der BeerBot ist die perfekte Mischung aus Technik und Charme, die den automatisierten und bedarfsgerechten Ausschank von Bier revolutioniert. Entwickelt, um Bars und Veranstaltungen nicht nur eine zuverlässige und effiziente, sondern auch eine faszinierende und unterhaltsame Option zu bieten, zieht er Gäste und Betreiber gleichermaßen in seinen Bann.
Der BeerBot ist kinderleicht mit herkömmlichen Bierkästen kompatibel und erfordert keinerlei aufwändige Vorbereitung. Mit eleganter Präzision entnimmt der Roboter jede Flasche aus dem Kasten und öffnet sie sanft mit einem raffinierten, zuverlässigen Mechanismus. Der Einschankprozess ist ein kleines Schauspiel: Das Glas wird von einer geschickt gesteuerten Wippe schräg gehalten, sodass das Bier ohne Überschäumen eingeschenkt und gleichzeitig eine perfekte, formschöne Schaumkrone erzeugt wird. Nachdem der letzte Tropfen im Glas gelandet ist, kann dieses sofort genossen werden, während der BeerBot die leere Flasche charmant und zielsicher zurück in den Kasten stellt.
Mit dem BeerBot wird jeder Biergenuss zu einem besonderen Erlebnis, das Funktionalität mit einer Prise Magie verbindet.

In der Gastronomie herrscht chronischer Personalmangel, weshalb es essenziell ist, Aufgaben mit wenig oder gar keinem Personalkontakt zu automatisieren. Eine solche Aufgabe ist der Getränkeausschank. Hier kommt der BeerBot ins Spiel der effizient die Aufgabe übernimmt.
Ein zentrales Problem besteht darin, dass in Flaschen abgefülltes Bier deutlich kostengünstiger ist als Fassbier. Zudem erfordert der Ausschank aus Flaschen keine aufwendige und personalintensive Reinigung der Zapfanlage, was weitere Kosten und Arbeitsaufwand reduziert.
Eine weitere Herausforderung liegt im perfekten Einschenken des Bieres, da die Kunden hohe Ansprüche an die Schaumkrone stellen. Diese ist ein wesentliches Qualitätsmerkmal im Getränkeausschank und muss daher sorgfältig berücksichtigt werden.
Um die Kosten für die Gesamtlösung zu senken und die Komplexität zu verringern, wird die Anzahl der Automatisierungskomponenten auf ein Minimum beschränkt. Die Koordination der Prozessabläufe erfolgt ausschließlich über die integrierte Steuerung des Roboters. Dies entspricht dem Prinzip der Lean Automation, bei dem Effizienz und Einfachheit im Vordergrund stehen. Der BeerBot vereint somit technische Präzision mit praktischer Einfachheit, was ihn zu einer unverzichtbaren Hilfe in jeder modernen Gastronomie macht.

Durch die Automatisierung des Flaschenausschanks werden Prozesse optimiert, Kosten eingespart und die Effizienz gesteigert. Im Vergleich zur Verwendung von Fassbier reduziert der automatisierte Flaschenausschank die Einkaufskosten erheblich.

Die Lösung gewährleistet eine perfektionierte und wiederholgenaue Schankqualität, wodurch Verluste durch unsachgemäße Handhabung sowie Schankverluste vollständig eliminiert werden. Das präzise Arbeiten des Roboters verhindert Spritzer und Überschäumen, was die Reinigungsintervalle verlängert und somit zusätzliche Kosten und Arbeitszeit einspart.

Des Weiteren wird das Personal durch den Einsatz des Roboters entlastet. Dadurch steht mehr Zeit für wertschöpfende Tätigkeiten zur Verfügung, was die Effizienz des Betriebs weiter erhöht. Insgesamt trägt die Automatisierung somit zu einer deutlichen Kostenreduktion und einer Verbesserung der Betriebsabläufe bei.

ReBeL – 6 DOF

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